사진; eatingwell
이집트 파라미드와 그리스 사원의 기록물을 비롯하여 고대로 부터 마늘이 인간 건강을 위해
질병을 치료하는 약제로 다루어져 왔다.
또한 성경의 기록은 물론 그리스 로마시대와 더물어 중국 인도에서도
마늘의 치료적 사용기록이 존재한다.
새대와 민족을 불문하고 마늘의 치료제적 가치는 현대까지 이어져오고 있다.
초기에는 노동자들이 왕성한 신체적 활력을 위해 먹었고 또한 폐질환과 호흡기계통 질환에
추천되었고 나아가 심혈관질환에도 효과가 있는것으로 기록되고 있다.
현대 과학은 마늘에 관한 고대 문화의 신념의 많은 것을 확인하고 행동의 메커니즘을 정의하고
질병 예방 및 치료를 위한 마늘의 가능성을 탐구하고 있다.
<참고;국방일보>
사실 역사적으로 마늘만큼 많은 생명을 구한 식품도 흔치 않다.
특히 전쟁터에서 마늘은 의약품이 떨어졌을 때 부상당한 병사의 상처를 치료하는
대용 의약품으로 활용됐다.
제1차 세계대전 당시 영국 군의관들이 의약품이 떨어졌을 때 이용한 식품이 마늘이었다.
조미료로 쓰려고 준비한 마늘을 야전병원으로 가져와 부상병을 치료했다.
항생제는 말할 것도 없고 붕대마저 떨어지자 이끼를 뜯어다 마늘 즙에 적신 후
부상병의 상처에 덮었다. 그 결과 파편에 찢긴 상처 부위가 세균에 감염되는 것을 막아
고름 생성을 방지할 수 있었다.
응급 대용 의약품으로 마늘의 효과가 입증되자 영국 정부는 전쟁이 한창이던 1916년
영국 농가에 마늘 재배를 적극 장려했다. 비싼 가격으로 수톤의 마늘을 구매하면서
전쟁 수행에 필요한 물자이니 생산량을 늘려줄 것을 주문했다.
조미료는 물론 의약품 대용으로 활용할 수 있었기 때문이다.
마늘은 현대에 벌어진 제2차 세계대전 때도 의약품으로 쓰였다.
전쟁 당시 마늘의 별명이 ‘러시아제 페니실린’이었다. 전선이 확대되면서
보급이 제대로 이뤄지지 못했고, 항생제인 페니실린이 떨어지자 소련 군의관들은
할수없이 전통적인 민간요법으로 부상병을 치료할 수밖에 없었다.
이때 쓰인 약재가 마늘이었다. 광범위한 전선에서 페니실린 대신 마늘을 사용했기에
러시아제 페니실린이라는 별명이 생긴 것이다.
근대 이후 마늘이 의약품 대용으로 쓰였지만 고대 군대에서는
마늘 그 자체가 필수 휴대품이었다.
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5000년동안 마늘이 인간에 의학적용도로 사용된 도표
역사적으로 마늘이 의학용로서 사용
Garlic in medical use: A historical perspective
노동자들이 정력증강과 정신력 증강
전신권태감, 순환기계통 질환,기생충퇴치
- Garlic as part of the daily diet, particularly for the working class involved in heavy labour,
- as it was presumed to maintain and increase strength and productivity.
- The authoritative medical text of the era, the Codex Ebers,
- prescribed garlic for the treatment of abnormal growths.
- The Codex also prescribed garlic for circulatory ailments,
- general malaise and infestations with insects and parasites..
- Well-preserved garlic cloves were found in the tomb of King
- Tutankhamen who ruled from 1334 BC to 1325 BC.
성경 Biblical
기생충감염 예방
- The Jewish slaves were fed garlic to maintain and increase strength and productivity,
- as it was believed to do so for the indigenous Egyptian citizens.
- On leaving Egypt, slaves were quoted to have missed their “fish, cucumbers, melons,
- leeks, onions and garlic”.
- The Talmud, a Jewish religious text dating from the 2nd century AD, prescribes garlic for
- the treatment of infection with parasites and other disorders.
그리스 병사들이 힘 증강 위해 매일 복용
올림픽 출전하는 선수들의 기량증강을 위해 복용
독약과 독소로부터 피부보호
의학의 아버지인 히포클라테스는 광범위하게 의료적으로 활용하다.
- Soldiers were fed garlic to provide them with more courage,
- and garlic was part of the military’s daily diet.
- During the first Olympic Games, garlic was taken by athletes before they competed presumably
- to enhance performance.
- Garlic was used to protect the skin against poisons or toxins.
- Hippocrates, the Father of Medicine, used garlic as part of his therapeutic armamentarium,
- advocating its use for pulmonary complaints, as a cleansing or purgative agent,
- and for abdominal growths.
위장장애,벌레물림, 발작,골관절염
전염병,해독
호흡기질환, 기생충방제
- The chief physician of Nero’s army recommended garlic to “clean the arteries” i.e.
- use garlic to improve cardiovascular status (The circulation of blood was not
- discovered until hundred years later).
- Garlic was also recommended for gastrointestinal tract disorder, treatment of animal bites
- and for alleviation of joint disease and seizures.
- In the five-volume Historica Naturalis (a medicine reference book), twenty-three uses
- of garlic was listed for a variety of disorder which includes protection against toxins
- and infections (a finding corroborated by contemporary investigations of the effects
- of garlic upon activities of P450-2E1) and other hepatic degradative diseases.
- Later, garlic was used for respiratory ailments and for parasites.
호흡기계통,소화기,설사,여성질환
정력증강,활기차게
- Garlic was used as a food preservative.
- Formed part of the daily diet with raw meat.
- Garlic was prescribed to aid respiration and digestion, diarrhea and worm infestation.
- Garlic was prescribed was prescribed to lift depression.
- Garlic may have been used to improve male potency.
심장병과 관절염
피로회복,구충제,소화기,한샘병
- Garlic has been associated with the healing process in India from the time of the first
- available written records.
- In the medical text named Charaka-Samhita,
- garlic was used to treat heart disease and arthritis.
- In another ancient medical text, known as the Bower manuscript (named after its discoverer),
- garlic was used for fatigue, parasites, digestive diseases and leprosy
심장마비,전염병예방
의과대학에서 식이요법으로 다루다
- Medicinal use of garlic was featured prominently in The Hortulus manuscript,
- a leading medical reference text in that time.
- Garlic was believed to alleviate constipation when consumed with beverages.
- Workers outdoors were advised to consume garlic to prevent heat strokes
- (a recurring theme for those who were involved in hard physical labour).
- The medical school of Salerno taught dietetics to utilize garlic prominently.
- Garlic was used as a treatment for the great Plagues.
신장결석,산후조리
치통,변비,부종,전염병
- Garlic was one of the major plants grown in the “Physic” gardens in leading universities for
- medical research purposes.
- A leading physician of the 16th Century, Dr. Pietro Mattioli of Siena,
- prescribed garlic for digestive disorders, kidney stones and expelling afterbirth.
- The English included garlic in their medicine chests, and it was used for toothache,
- constipation, dropsy and plague.
초기 미국 Early America
초기원주민 감기 또는 인플루엔자 치료
여성 질병을위한 치료제
폐질환
- Native Americans used garlic in a tea to treat flu-like symptoms.
- Garlic was used in Shaker herb catalogs as a stimulant, expectorant and tonic (1825).
- Dr. John Gunn used garlic in the book “Home: Book of Health” as a diuretic,
- expectorant and treatment for worms (1878).
- Dr. Joseph Richardson, author of Health Remedies, used garlic for all lung diseases
